雨の日はだらだらに限るよ。
スオスダイ〜！
すっきりしないお天気が続いておりますシェムリアップ。
インターンのけんです。
最近お昼間はどこにも出かけずだらだらと。
本を持ってくるとかさばっちゃいますけど、
最近は便利なもんですね。
シティには「サバ」と「みかん」という２匹のネコが暮らしていて、
ゲストの皆さんに遊んでもらっているのですが、
今日はサバがすやすやとしてるところが
あまりにも可愛かったので写真に撮りましたよー。
普段ネコってカメラ向けたり近いたりするとすぐに逃げちゃう事が多いんですけど、
シティのネコたちはとっても人慣れしているんです。
ここまで人慣れしてるネコは見た事ない！って言われるくらい。
サバなんて、僕らがご飯食べてると膝の上に乗っかってきて
隙あらば食べようとしてきますからね。
毎回熾烈な攻防戦が繰り広げられるわけです。笑
サバとみかんについては
thecitypremiumgh.hatenablog.com
前にインターンしていた夏織さんが書いていたので
よかったらぜひ見てみてくだささい
（昨日に引き続き）
８日からインターンしてますまなみさんです。
彼女の右手にいるのがみかんです。
随分と雑な持ち方で…
僕が帰った後はまなみさんがブログを引き継いでくれるみたいなので
楽しみですね〜！
ゲストのゆうすけさんです。
彼は丁寧に持ってますね…笑
最後に。
朝は別々の服で出かけて行ったんですけど
帰ってきたらペアルックになってました笑
めちゃくちゃ仲よさそうじゃないですか〜|д･)
明日こそはお出かけしようと思います。
◎最後までお読みくださりありがとうございまーす！
けん
あさひチャレンジ
スオスダイ〜！
こんばんは。
インターンのけんです。
さっきまで頑張って書いていたブログが
Safariの突然のクラッシュによって全て消えました。
泣きそうです。
気を取り直していきましょう。
今日は早起きしてアンコールワットの朝日を見てきましたよ！
朝５時の出発なのに目覚めた時刻は4:52。
髭も剃らずに急いで出発(･･;)
一緒に行ったみんなはすでに共通入場券を持っていたので、
アンコールワットをはじめとする遺跡群の共通入場券は
１日券・３日券・７日券とあるのですが
詳しくは
thecitypremiumgh.hatenablog.com
上記の過去記事に書いてありますので
ぜひぜひ読んでみてください✨
どうやら来年の２月から入場券価格が跳ね上がるとの事…！
シェムリアップ観光は今のうちがオススメです。
ぜひぜひいらしてくださいねー♪
アンコールワットに到着したのは午前5:30頃。
まだ日も昇らぬ暗い道をビュースポットまで歩きます。
途中沼にはまる事数度。
サンダルはびっしょびしょ。
いいんです…いいんです…
そのためのサンダルですもの(ー_ー;)
肝心の朝日ですね！
曇ってて綺麗に見えませんでした〜／(^q^)＼
でも！朝焼けが綺麗だったので個人的は満足です！
遺跡から昇る太陽を拝むのは次回以降にお預けですね〜
スマホの方が綺麗に撮れるんじゃないの疑惑。
◎最後までお読みくださりありがとうございまーす！
▶︎けん◁
はじめましてシェムリアップ！
チョムリアップ・スオ〜
こんにちは。お初にお目にかかります。
今月の５日からインターンをしています けん です！
シェムリアップで過ごして６日目、ついにブログデビューです。
よろしくお願いします〜！
シティプレミアムゲストハウスに来られるお客様は、
世界一周中の方々や
東南アジアを縦断旅してる方が多くいらっしゃるのですが
僕は直行直帰カンボジア。
更には初カンボジア。
いろんなゲストの方々から旅のお話を聞くのがとても楽しいです☆
そんな初カンボジアの僕ですので、
最近はお昼間にいろいろなところへ観光へ行っています。
みなさんご存知「アンコール・ワット」や
様々な顔の描かれたバイヨンが有名な「アンコール・トム」、
遺跡と自然の壮大さを感じられる「タ・プロム」へ先日行ってきました！
なんとこのタ・プロム遺跡で大学の同級生にばったり遭遇！
シェムリアップにも多くの遺跡があって、
さらにこの迷路のような遺跡の中で巡り会うとは〜！
とってもびっくりしました＼(^o^)／
観光疲れを取るために今日はゆっくりと写真の編集やブログの更新、
（と、積み重なる大学の課題を）
しています。
カフェ・バースペースでもくつろぐ事ができるシティプレミアムゲストハウスに
ぜひ皆さま お越しくださいませ〜！
宿泊者は22時まで生ビール1杯$0.5！
生ビールは水！生ビールは水！
お酒に強くなって帰国できるかしら。
◎最後までお読みくださりありがとうございまーす！
けん
シェムリアップでベーグルづくり！！
ソクサバーイ
皆さま、お元気ですか？
おかげさまで毎日ビールを運ばさせて頂いている「とも」です。
あっという間に20日が過ぎました。
そろそろ日本食が食べたい今日この頃です。
そこで本日は日本食カフェOHANAにお邪魔してきました！！
ワットボー通りにある隠れ家的カフェです。
お店の前には可愛らしいベーグルの屋台があります。
もちろん手作り(^^)
う、ウマすぎる・・・・
今日はプレーン、チョコレーズン、トマトバジル味でした。
オーナーのじゅんこさんに「ベーグルってどーやって作るんですか？」
って聞いたら「明日見学に来なよ～」とのお誘い。
ということでお言葉に甘えて翌日特別に見学させてもらうことに。
おはよーございます！！
今日一日よろしくお願いします！！
ということで、さっそくベーグル作り開始。
初めに材料をCHECKです。
小麦粉、塩、砂糖、イースト、水。たったこれだけ。
それにココアとか、チーズなんかをお好みで加えて作ります。
さっそくヨモギベーグルを作っていきます！！
全部を混ぜて・・
コネコネ・・
そしたら、突然「パンは生き物だからっ！！」とじゅんこさんのスイッチON
すごい手さばきでパンをコネていきます！！！水の温度とか、発酵とか、切り分け方とか、いろいろこだわりポイントがあるようです。
それもそのはず、じゅんこさんはシェムリアップに来る前までは実演の料理教室の先生だったのです。
自分もお手伝いさせてもらったのですが、生地をこねる度にベタッ、ベタッ、と明らかに先生とは違う音・・・・む、難しいです先生・・・
なんとか無事？こね終わり、生地を寝かせます。
お次はポンと生地を手のひらで押して、麺棒で長方形に伸ばしていきます。
最後に、伸ばした生地にあんこを贅沢に入れます。
それをクルクルっと巻いて最後に両端をくっつけると完成です。
これがなかなか上手くいきません、、
じゅんこさんが作ったベーグルはピッ！っと張りがあるのに、
僕が成型したベーグルの生地はおじいちゃんみたいにしわっしわ（泣）
再び生地を寝かせて、さっと茹でます。
そして焼成をして念願のベーグルの完成です！！
できましたっ！！
そのあとはOHANAのお手伝い。
お水運びや冷蔵庫から食材を取り出したり、あまり役に立ってなかった気がしますが・・・（泣）
まかないまで頂いちゃいました。
こだわりのチキンカレーとチキン南蛮。それとインゲンの胡麻和え。
久しぶりの日本食はうまかった～～。
今回、じゅんこさんを横で見ていていろいろ思いました。
料理に対するこだわりだったり、真剣さだったり
カンボジアのスタッフとのコミュニケーションだったり、、、
やっぱりイキイキと仕事している姿はカッコイイですね！！
そのなかで一つ、大事なことを学びました。
それは「お客さんの喜びを考えて行動する」です。
小鉢だって、ちょっと多かったら嬉しいし、コーヒーだってたっぷり入っていると嬉しい。
小さくてもお客さんが喜ぶことを考えて行動することが大切だとおっしゃっていました。
忙しい中、本当にありがとうございました！！
シェムリアップに来て日本食が恋しくなったら是非OHANAを訪れてみては？！
最後に自分の作ったベーグルをパクリ・・。
うーん、やっぱりじゅんこさんのつくったベーグルのほうがおいしい（笑）
シティーゲストハウスのオーナー金子さんは顔の広い方なので、
困ったことや、やりたいことがあったら、できる限り対応させていただきます！！！
最後に、私事ながら、9月3日をもちまして、ビール運び終了いたします。
シティーのオーナー金子さん、ミナさん、シェムリアップの在住者の皆さん、そしてシティーに泊まりに来てくれた皆さま、本当にお世話になりました。
シティーのような素敵なゲストハウスを目指して頑張ります！！
Byとも
シェムリアップ、今ここがアツイ！！
チョムリアップ・スオ
こんにちは。現在シティーでビールを注いで回っている「とも」です。
昨年、世界旅行中にシティープレミアムゲストハウスにお世話になっていて、
「またここに戻ってきたい！」と思っていたら、オーナー金子さんが快く出迎えてくださいました！
さて、シェムリアップにきて早や10日。
昨年アンコールワットにプレアビヒア、ベンメリアと見て回ったので、もう行くところないかなーなんて思っていたら大間違い！！実はほかにもたっっっっくさん見どころがあるんです！！
有名どころはもう見て回ったよーなんていう方にオススメのオツなスポットをいくつかご紹介致します。
まず1つ目は「西バライ」
西バライはシェムリの空港近くにあるため池です。
ただのため池と侮るなかれ。実は有名なサンセットポイントなんです。
こーんな感じの場所です。
そして池の淵でハンモックを借りてゴロゴロ・・・
ビールを飲んでだらだら・・・
夕日を待ちます。
しかし残念ながら運悪く夕焼け見れず・・・・
でも最高にだらだらできますよ！
※シティーからトゥクゥクで役20分、一人3ドル（4人で）で行けちゃいます！！
続いて、カンボジアンサーカスの「Phare The Cambodian Circus」
通称Phare
カンボジアのバッタンバンにある職業訓練学校のNGO団体でアートや文化、技術を学んでいるサーカス団です。
毎日20時からシェムリアップの郊外で講演しています。
今回は18ドルの自由席。指定席はちょっとお高めですが、水とお土産ももらえます。
さてさて、自由席のシティー軍団は7時に宿を出発。
7時20分頃からアイスを食べながら入場待ち。
7時半入場。中はこんな感じになっています。
後ろから風が来るので快適です。
8：00PMいよいよ講演開始です。
今回の演目は「Eclipse」
村から厄介者扱いされていた青年が神様に特別な力をもらって、最後は仲良くなるお話です。
小さいサーカスだからこそ臨場感とか、表情とかが伝わってきます。
もちろん技術だってすごい！！
約一時間のショーの後はみんなで写真大会。
みんな大興奮で、アンコールワットよりよかったという声も！！
演目も日によって変わるので何度行っても楽しいですよ！！
※毎日8時講演。フリーシート18ドル。シティーゲストハウスから5ドルくらいです。
最後にご紹介するのは「コーケー遺跡」
最近プレアビヒア人気でわざわざ行かない方も多いんじゃないでしょうか。
一言でいうと、ベンメリアのような廃墟があって、プレアビヒアみたいな写真が取れて、
巨大なピラミッドがある遺跡です！！！おまけに観光客も少ないので、のんびり、思う存分遺跡に浸れます。
まずは入り口でチケットと購入。10ドルです。
そしていよいよ探検の始まり。
崩れた遺跡の間を通って、
見えてきました。
コーケーのピラミッドです。
ながーい階段を上ると・・・
絶景です！！
眼下にジャングルが広がっています。
プレアビヒア的な写真も撮れちゃいます！！
- シティーゲストハウスから車で約3時間。一台80ドルです。
City Premium Guest Houseは、一人だとちょっと行きにくい場所でも気軽に仲間を募って、ツアーが作れます。
一緒にツアーに行ったらもうみんな仲良し。
今晩はみんなでカレー大会です！！
BBQやカレー大会、ツアー参加だけもできますのでご気軽にシティーにお越しください。
とも
もうそろそろハイシーズン突入！！！
こんにちは！
7月19日からインターンをしているたくやです。
去年の夏にカンボジアを訪れた際にここ『シティーゲストハウス』
1年振りのシティーゲストハウスでしたが、
日本では中々お会いしないような方々と何かのご縁で同じゲストハ
もう少しで夏休みやお盆休みに入り、ハイシーズンとなります。
たくさんの観光資源のあるカンボジアは本当に楽しいです。
現在は雨季ですが、一時的な雨が多いのであまり心配しなくても大
話は変わりますが、現在シティーゲストハウスには『
彼は1人でシュムリアップから少し離れたところにある村に小学校
もうすでに建設は終わり、現在は11月の開校に向け、
そんなゆうすけさんの熱い想いに沢山の方が魅了され、
中には延泊をしてまで行かれた方もちらほら、、
こちらがゆうすけさん
ペンキ塗りのお手伝い
現地ではペンキ塗りや、トイレのためのレンガ運び、
また小学校はまだ開校していませんが、
お仕事の合間にみんなで追いかけっこをしたり、
子供達はとても純粋で可愛いです！
子供たちと折り紙
手が汚れたら雨で洗います笑
みんなでお昼ご飯
トイレ建設は8月12日頃まで行われるそうですので、
観光だけでも十分楽しいですが、
この日はまだ終わりません。
みんなで汗をかいたあとは、
ここは1人2$で1日中利用できます。
その後はシティーゲストハウス名物、BBQパーティー。
シティーではよくBBQパーティーを開催しています。
1人6$でお肉、野菜、ご飯が食べ放題！
生ビールも中ジョッキ0.5$！
誰でも参加オッケーですので、
日中汗を流して働き、プールで遊び、1日の締めにBBQ。
この日はそんな素敵な充実した1日になりました。
BBQはリクエストしていただければ、可能な限りお応えします。
シティーに宿泊されているお客様は、何杯飲んでも生ビール0.
共有スペース、お部屋どこでもWi-Fi快適！
まだまだ3周年目なシティーはお部屋も綺麗で、
専属トゥクトゥクドライバーもいるので手軽にツアーのお申し込みやお出かけもできます。
そんな素敵なゲストハウスです！
素敵なオーナー『金子さん』、お手伝いの『みなさん』もいます！
私は残すところ1週間程ですが、
たくや
スオスダイ！
初めまして！7/5からシティでインターンをしてます『夏織』です^^
オーナー金子さんと同じ道産子ですが、ここに来る前はタイで3年4ヶ月働いていました。
仕事を辞めて帰国する前の約1ヶ月間、ダラダラする為シティに来ました。笑
さて、最近のカンボジアは雨季の為ほぼ毎日雨が降っています。
でも、日本の梅雨のように1日中ずーっと降ってるわけではないのでご安心を♪
朝夜も気温が少し下がるのでとってもすごしやすいです^^
コッチに来てまだ日が浅い為、今回は情報少な目だけどこれから少しずつゆるゆるアップしていきたいと思います！
ヨロシクお願いします☻
シティの看板猫。
サバとミカン♡
とっても人懐こくて可愛い！
最近サバとミカンと遊んでて気付いたこと。
猫の肉球って気持ちいいって言われているけれど、それよりも気持ちいい箇所を見付けてしまった!!
それは、太ももの付け根。
もっちもちしてて柔らかいの~♡
シティに来て是非サバとミカンと遊んでやって下さいネ。
読んでくれてありがとうございます！
